Loading...
به فروشگاه اینترنتی سوپرمیوه خوش آمدید
مهمان! - ورود

لیمو ترش

0

 = ليمون الحامض

شرح:

لیمو ترش، از تیره مرکبات است که در شمال و جنوب ایران  پرورش داده می شود. این میوه پس از رسیدن کامل، به رنگ زرد خوشرنگ می شود، از پوست لیمو، اسانسی می گیرند که عطر مخصوصی دارد در این زمینه لیموی سبز و نرسیده، بیش از لیموی زرد و رسیده اسانس دارد.

قسمتهایی که از درخت لیموترش، در غذا و درمان مورد استفاده قرار می گیرد عبارتند از: ۱- میوه. ۲. تخم و دانه میوه. ۳ پوست میوه. ۴. گل یا شکوفه لیمو. ۵- برگ درخت لیمو. لیمو ترش را به صورت خام، دم کرده و شربت مصرف میکنند.

در زبان عربی  لیمو ترش را «ليمون الحامض» نامند.

برای استفاده از خواص و طعم لیمو، آن را خشک می کنند، تا علاوه بر نگهداری آن به مدت طولانی، بتوان به مناطق گرمسیری نیز حمل شود، لیموی خشک را لیمو عمانی گویند.

خواص

۱۔ لیمو ترش دارای ویتامین های: ب ۲ب ۳، آ، ث،  می باشد که در تقویت، تغذیه بدن و تعادل عصبی بسیار مؤثر است.

۲ - لیمو ترش به علت داشتن ویتامین A (1)، اهمیت زیادی در پدیده های رشد و حفظ جوانی سلولهای پوست دارد. .

 ۳- ویتامین ث، موجود در لیمو ترش، اهمیت زیادی در حفظ سلامت و نشاط بدن ما دارد و نیز تأثیر زیادی بر روی غدد داخلی بدن می گذارد.

۴. ویتامیینهای پ موجود در لیمو ترش، حامل حفظ عروق و | شریانهای بدن است.

۵- شربت لیمو ترش، مقوی، و تب بر است.

 ۶- شربت لیمو، حالت دل بهم خوردگی را از بین می برد.

۷- شربت لیمو، برای کسانی که مبتلا به خونریزی هستند مفید  است. برای تهیه شربت لیمو باید آب لیمو ترش را با آب و شکر یا قند به قدر کافی مخلوط نمود.

۸- دم کرده لیمو با پوست و گوشت و هسته آن، برای دفع کرم روده مفید است.

9- طبیعی ترین و ساده ترین راده درمان کرمک، اینستکه هسته لیمو را بسایند و با عسل مخلوط کرده و صبح ناشتا بخورند.

۱۰- برای به کار انداختن کبد، باید شب سه لیمو را قطعه قطعه  کنید و آب جوش روی آن بریزید و بگذارید تا صبح بماند و صبح آب  آن را ناشتا بنوشید.

۱۱ . چکانیدن چند قطره آب لیمو به بینی، زکام مغزی و سینوزیت را درمان می کند و این عمل را چند روز تکرار کنید.

۱۲- برای درمان خونریزی بینی می توانید یک قطعه پنبه را در آب لیمو بخسانید و در سوراخهای بینی خود بگذارید.

۱۳- برای معالجه بیماری برفک دهان، باید آب لیمو را با هل و آب مخلوط کرده و هر روز چند بار دهان را با آن بشویید.

۱۴۔ غرغره کردن با آب لیمو، آنژین را معالجه می نماید.

۱۵ - برای درمان درد میگرن (درد نیمه سر) باید هنگام شروع درد خود لیمو را به پیشانی بگذارید و یا برشهای لیمو را در دو طرف شقیقه قرار دهید.

۱۶- مالید آب لیمو زخمهای جلدی را درمان می کند.

۱۷ ۔ چکانیدن چند قطره آب لیمو در گوش، صدا کردن و سوت زدن گوش را معالجه می نماید.

۱۸ - برای درمان شکننده گی ناخنها باید صبح و شب به مدت یک هفته آب لیمو به ناخنها بمالید و ماساژ دهید.

۱۹- برای اینکه دندانهای سفیدی داشته باشید، هفته ای یکبار با آب لیمو دندانهای خود را مسواک کنید.

۲۰- برای معالجه خستگی و حساس بودن پاها، باید با دم کرده تیول آن را بشویید و حمام دهید و سپس با آب لیمو پاها را مالش دهید.

۲۱ - برای معالجه جوشهای قرمز صورت باید آب لیمو را با کمی نمک مخلوط کنید و سپس به صورت خود بمالید.

۲۲ - برای برطرف کردن چین و چروک پوست باید محلول بالا را دو بار در هفته، صورت و دستها را با آن شستشو دهید تا به پوست  شما لطافت و روشنی خاصی ببخشد.

۲۳ - برای اینکه همیشه دستهای نرمی داشته باشید، آب لیمو را با گلیسیرین و گلاب به اندازه مساوی مخلوط کنید و به دستهای خود بمالید.

۲۴ - لیمو، چرمی را که سیاه و کثیف شده است را پاک و براق  می کند به این منظور باید یک لیمو را دو نیمه کنید و نیمی از آن را با | نمک پشت و روی چرم بمالید.

۲۵ - لیمو، لکه سیاه روی پارچه سفید را از بین می برد، به این منظور باید دو برش لیمو را در پارچه ای بگذارید و آن پارچه را روی  آن لکه قرار دهید و اطوی داغ روی آن بگذارید تا لکه از بین برود و  گاهی لازم است چند بار این کار تکرار شود.

۲۶ - برای اینکه دستشویی خود را پاک کنید، باید آب لیمو را با  نمک مخلوط کنید و با پارچه به آن بمالید.

 

۲۷ - آب لیمو، لکه هایی که از سبزیها و یا میوه ها و یا مركب و جوهر روی انگشتان می ماند، پاک میکند.

۲۸ - برای دفع کردن بید، باید کیسه های محتوی پوست خشک لیمو را در قفسه های لباس خود آویزان کنید.

۲۹ - برای دفع مورچه ها می توانید یک لیموی گندیده را در جایی که مورچه ها هجوم آورده اند بگذارید.

۳۰ - آب لیمو، طبیعت سرد دارد، لذا برای افرادی که طبیعت گرم دارند مفید و فرح بخش است ولی برای افرادیکه طبیعت سرد دارند، غالبا با مصرف آب لیمو ناراحت می شوند.

 ۳۱ - شربت آب لیمو، برای بیماران تب دار اثر ضد عطش و رفع کننده التهاب دارد.

۳۲ - آب لیمو خاصیت صفرا بر و کاهش دهنده التهاب معده دارد.

۳۳ - مصرف آب لیمو همراه با غذا یا شربت آب لیمو، بعضی سردردهایی که منشاء کبدی دارند را تسکین می دهد.

۳۴ - آب لیمو، هضم غذاهای چرب را تسریع می کند.

۳۵ - نوشیدن شربت آب لیمو به مقدار ۱ تا ۲ لیوان، بعضی از خارشهای پوستی را تسکین می دهد، علاوه بر این آب لیمو را بر محل خارش بمالند.

۳۶ - مالید آب لیمو خارش و سوزش حاصل از گزش حشرات را تسکین می دهد.

۳۷ - برای تسکین خارش چشم که بر اثر حساسیت (آلرژی) بوجود آمده، باید شربت آب لیمو نوشید، علاوه بر این چکانیدن ۲ قطره آب لیموی خالص به مژه پلکها مؤثر است.

۳۸ - از اسانس لیمو ترش در تهیه شربت های دارویی و ادکلن ها استفاده می شود.

۳۹ - اسانس لیموترش دارای اثر ضد عفونی کننده است لذا در تهیه پمادهای ضد عفونی کننده بکار می رود.

۴۰ ۔ اگر اسانس لیمو ترش را به صورت بخار بر روی میکروبهائی از قبیل باسیل دیفتری - میکرب کورک، میکرب مننژیت  میکرب حصبه، اثر دهند آنها را از بین می برد.

۴۱ - پوست لیمو ترش از نظر خواص جانشین پوست ترنج بوده و پادزهر سموم خورده شده است.

۴۲ . تخم یا دانه لیمو ترش اثر ضد تب، ضد سم و ضد کرم دارد. برای هر یک از موارد فوق باید دانه (تخم) لیمو ترش را گرفته و پوست سفید روی آن را جدا کنند و سپس بر حسب سن و وزن بیمار به مقدار ۳ / ۵ تا ۷گرم از مغز تخم (دانه) لیمو با مقداری آب گرم تناول نمایند.

۴۳ - آب لیمو، تب بر است و تنگ نفس را درمان می کند.

 ۴۴ - آب لیمو، بیماریهای: رماتیسم، بادیامان، عرق النساء و مرض قند (دیابت) را شفا می بخشد.

۴۵ - آب لیمو، سفلیس ، غلظت خون، عدم توانایی جنسی را  معالجه میکند.

۴۶ - زکام، سرماخوردگی و نزله، ذات الریه، گلو درد، سوزاک، زخم های تب، تبخال و آنفلوآنزا با آب لیمو معالجه می شوند.

۴۷ - زهر حشرات و حیوانات دیگر مانند زنبور، عقرب، مار، افعی با آب لیمو معالجه می شوند.

۴۸ - آب لیمو ضد گوشتهای زیادی است که در گلو و مغز پیدا می شود.

۴۹ - آب لیمو ضد کم خونی، غلظت و رقت خون است.

۵۰- آب لیمو ضد درد است و سردرد، کمر درد، دردهای کلیه و شکم را تسکین می دهند.

۵۱. آب لیمو، ضد تیفوس، ضد سرخک، ضد آبله و آبله مرغان و مخملک است.

۵۲- آب لیمو ضد ترشی معده و سنگهای کبدی است.

۵۳۔ آب لیمو ضد وحشت و ضد دلتنگی است..

۵۴ - آب لیمو ضد امراض کبدی است و زیادی چربی و آب  آوردن آن را درمان می کند.

۵۵ - آب لیمو، تبهای روده و ترش کردن غذا را معالجه می کند.

 ۵۶- آب لیمو، ترشحات سفید زنانه، را درمان می نماید.

 ۵۷ - آب لیمو سم های جمع شده در کبد را نابود می کند و در نتیجه پوست شفاف و با طراوات خواهد شد.

۵۸ - آب لیمو سلسله اعصاب و تشکیلات غدد را تغذیه می کند و در نتیجه رشد را تقویت می نماید و از فلج اطفال جلوگیری میکند.

۵۹ - آب لیمو در معالجه سرطان بسیار مؤثر است.

۶۰. خوردن آب لیمو باعث رقیق شدن شیر مادرانی که غليظ است می گردد.

۶۱- آب لیمو، بزاق را زیاد میکند و چون بزاق دارای اثر ضد عفونی کننده است میکربهای دهان را از بین می برد.

۶۲- آب لیمو، ادرار را زیاد می کند و به این نحو دردهای کلیه و  مثانه را درمان می نماید.

۶۳ - آب لیمو یک ترشی است که بر خلاف سرکه ضعف  نمی آورد بلکه برعکس نیروبخش بوده و عضلات معده و روده ها را  تقویت می کند.

۶۴ - برای عرق نمودن بدن، خوردن آب لیمو مفید است.

۶۵ . آب لیمو بهترین غذای پوست بدن است، مالیدن آب لیمو به پوست باعث نرم شدن پوست و آسان تنفس نمودن پوست است.

۶۶ - آب لیمو، اسهال عادی و خونی را معالجه میکند و  بهترین درمان خون در ادرار، خوردن آب لیمو است. . ۶۷ - مالیدن آب لیمو به موهای سر، از طاس شدن سر جلوگیری می کند و موها را تقویت می کند.

۶۸ - خوردن لیمو اعصاب را راحت می کند.

 ۶۹ - خوردن لیمو، باد مفاصل را درمان می کند.

۷۰- مداومت در خوردن لیمو، تصلب شرایین را معالجه  می کند. خوردن لیمو به مقدار ۱ تا ۲ عدد در روز است ولی برای | بیماران مبتلا به تصلب شرایین تا ۵۰ عدد در روز تجویز شده است.

۷۱ لیمو برای درمان تمام امراض قلبی مفید است، زیرا عدم ترتیب حرکات قلب نتيجة سوء هضم و سموم کبد است به این منظور باید آب لیمو را جرعه جرعه با تنفس عمیق بوشید.

۷۲. خوردن لیموی زیاد، از شدت تحریکات جنسی می کاهد.

۷۳ - ليمو امراض مغزی - عصبی و بصل النخاع حاد و مزمن را درمان می کند.

۷۴ - برای معالجه واریس می توان مقدار زیادی آب لیمو نوشید.

۷۵ - خوردن آب لیمو و مالیدن آن به محل زخم ها، آن را التبيام می بخشد.

۷۶ - آب لیمو نور چشم را زیاد می کند، مخصوصا اگر هر شب یک قطره از آب لیمو در چشم بچکانید.

۷۷ - اگر مرهم آب لیمو مخلوط با پیاز خام خرد کرده را روی چشم آب آورده بگذارند، در عرض چند روز آب مروارید از بین می رود.

۷۸ - آب لیمو اثر تریاک و مشروب را از بین می برد.

۷۹ - برای معطر ساختن و بهتر کردن ترشیها و همچنین برای اینکه خیار شور فاسد نشود می تواند چند پوست لیمو را در آنها انداخت.

۸۰ - خوردن آب لیموی تازه داروی بسیار مؤثری برای جلوگیری و معالجه امراض دندان و افتادن بی موقع آن است".

۸۱ - اگر آب لیمو برای استرلیزه نمودن آب به کار می رود، لذا آب یک لیمو را در یک لیتر آب بریزید و با چند قطره آب لیمو را در لیوان آب بچکانید تا آب نوشیدنی شما از میکروب پاک شود.

۸۲ - اگر آب لیمو را روی گوشت تازه با ماهی بریزید از حوادثی که ممکن است در اثر کهنگی و یا فساد گوشت رخ دهد جلوگیری خواهد کرد.

۸۳ - مالش دادن با آب لیموی تازه که با مقدار مساوی آب  مخلوط شده باشد باعث رشد زودتر دندانهای بچه ها می شود.

۸۴ - برای از بین بردن زگیل باید پوست دو عدد لیموی تازه را هشت روز در سرکه قوی بخیسانید بعد با محلول آن هر روز دو بار روی زگیل ها را با آن بشویید.

۸۵ - خوردن آب لیمو، در هنگام تهوع و استفراغ، فورا آن حالت را برطرف می کند..

۸۶ - دم کرده شکوفه ليمو (گل لیمو) همراه با برگ درخت لیمو، تسکین دهنده است.

۸۷ - پزشک و نابغه شهیر اسلامی ابوعلی سینا، آب لیمو را برای تشنجات ناشی از تب بهترین دارو می دانست و بیماری یرقان | (زردی) را با لیمو معالجه میکرد.

۸۸ - نوشیدن شربت لیموی داغ بمقدار سه لیوان در هر روز طپش قلب را آرام کرده و تب را قطع و مقاومت بدن شما را افزایش  خواهد داد.

۸۹ - برای معالجه میگرن و سردرد می توانید در یک فنجان قهوة غليظ یک برش لیمو بیاندازید و سپس بنوشید.

۹۰ - مصرف آب لیمو یا پرتقال با شیشه و پستانک برای بچه های شیر خواره فوق العاده لازم است و آنها را از ابتلا به انواع بیماری اسکوربوت کودکان مصون نگه می دارد.

۹۱ - آب لیمو، خاصیت قبض کننده گی دارد، لذا خونریزیهای داخلی و خارجی را متوقف می سازد و مکرر به تجربه رسیده است.

۹۲. آب لیمو سنگهای کلیه را حل می کند و سنگ مثانه و کلیه و پرستات را ضد عفونی می کند.

۹۳ - دم کرده یا خام پوست لیمو ضد کرم و ضد گاز معده است و نفخ شکم را مرتفع می نماید.

۹۴ - دم کرده یا خام پوست لیمو را برای کبد تجویز کرده اند.

۹۵ - چون آب لیمو، خون را پاک می کند در درمان سودا مفید است. و برای معالجه جوش صورت، دمل و کورک و سایر امراض جلدی مفید است.

۹۶ - برای جلوگیری از سرمازدگی و ورم کردن دست، آن را با آب لیموی تازه مالش دهید.

۹۷ - شربت آب لیمو، عطش بیماران را رفع می کند و اگر قند را محکم به پوست لیمو بمالند، اسانس پوست لیمو را بخود جذب کرده و شربت لیمو را بیشتر معطر خواهد کرد.

تذکرات

۱- طرز تهیه آبلیمو - لیموی تازه را در مجاورت هوا قرار می دهند تا مقداری از طراوت و اسانس خود را از دست بدهد تا  باعث تلخی آبلیمو نگردد. سپس لیمو را برش داده و تحت فشار قرار می دهند. باید دقت نمود که دانه لیمو، له نشود زیرا باعث تلخی آب لیمو می شود و دیگر آنکه اسانس پوست لیمو را تا حد امکان با آب  لیمو مخلوط نکنید، زیرا آبلیمو تلخ می شود.

۲ - شرائط نگهداری آب لیمو: الف - هیچگاه شیشه محتوی آبلیمو، نباید سرخالی باشد. ب . همیشه درب شیشه محکم بسته شود. ج . آب لیمو را در جای خشک نگهداری کنند. بنابر اگر هر یک از شرائط فوق رعایت نشود، آبلیمو دچار . تخمیر و فساد می گردد.

  1. آب لیمو برای کسانی که زخم معده دارند زیان آور است و بهتر است این اشخاص از آب لیموی شیرین استفاده کنند. که برای زخم معده مفید است
نظرات
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد

    مشاوره، آموزش، طراحی و ساخت فروشگاه اینترنتی