به
مشخصات میوه به:
به خوب فقط به رنگ زرد روشن است، زيرا نوع سبز آن مانند بسياري ديگر از ميوه‌ها نرسيده و خيلی سفت است. البته درصورتی كه در ميان به‌های خريداری‌شده، تعدادی سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دمای اتاق قرار دهيد تا رسيده شوند.
پوست اين ميوه براق و معطر بوده و با لايه‌ای كرك‌مانند به رنگ قهوه‌ای پوشيده شده است كه آن را با ساييدن از بين می‌برند.
خواص به:
به تقویت کنده قلب است .
ادرار آور است.
نرم کننده سینه است .
خونریزی را بند می آرود .
به ترش مسهل است .
به ترش برای تنگی نفس مفید است .
به ترش استفراغ را بند می آورد .
به بهترین و مفید ترین میوه برای مسلولین است .
خوردن میوه به در پیشگیری از سکته مغزی و قلبی کمک موثری می‌کند.
ترشح زیاد بزاق دهان را اعتدال می‌بخشد.
مصرف این میوه به صورت مربا نیز در درمان رماتیسم موثر است
استفاده از این میوه در درمان کلسترول، تصلب شرایین و ترومبوز خونی موثر است.
خونریزی از رحم را متوقف می کند .
اثر مفید روی بواسیر درد .
ـ به، میوه‌اى سرشار از تانن است که در معالجه اسهال و ورم روده بزرگ خیلى مؤثر است. به این منظور مى‌توان ۴۰ تا ۵۰ گرم به را خرد کرده و مدت ۱۵۵دقیقه در یک لیتر آب جوشانده و مصرف کنید.
ـ اگر به را قطعه قطعه کنید و در آب بجوشانند، جوشاندهء مقوى به‌دست مى‌آید که در عین حال، قابض است و در مواردى که عمل هضم به زحمت صورت مى‌گیرد، مصرف مى‌گردد.
ـ جوشانده فوق در معالجه اسهال‌هاى سبک، که بر اثر بى‌حالى و تنبلى روده‌ها پیدا مى‌شود و هم‌چنین براى معده و روده‌ها، فوق‌العاده فایده دارد.
ـ اگر آب به را بگیرید و هم وزن آن شکر اضافه نمایید و بجوشانید تا به قوام آید، شیره‌اى به وجود مى‌آید که در معالجه ورم شدید امعاء، بسیار مؤثر است.
ـ به، داراى ویتامین آ است که در تجدید جوانى نقش دارد و هم‌چنین در تعادل اعصاب، مهم است.
ـ خوردن آن افسردگى و وسواس را از بین می برد و نشاط آور است.
ـ به براى تقویت اعمال معده، مفید است.
ـ خوردن به و فرآورده‌هاى آن، میل به خاک و گِل خوردن را بر طرف مى‌کند.
ـ خوردن به، عرق بدن را خوش‌بو مى‌کند
ارزش غذایی به:
آب ۸۳ گرم
مواد قندی ۱۰ گرم
مواد نشاسته ای ۵ گرم
کلسیم ۱۰ میلی گرم
فسفر ۱۷ میلی گرم
آهن ۰/۸ میلی گرم
پتاسیم ۱۹۵ میلی گرم
سدیم ۵ میلی گرم
ویتامین آ ۴۰ واحد
ویتامین ث ۱۵ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۰۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۰۳ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۰/۲ میلی گرم
شرایط نگهداری به:
برای نگهداری بهتر این میوه خوب است آن را در پارچه یا کاغذ بپیچید و در یخچال قرار دهید. در این صورت می‌توانید آن را برای مدت زیادی نگهداری کنید. سعی کنید «به» را جدا از سایر میوه‌ها قرار دهید. پوست این میوه براق و معطر بوده و با لایه‌ای کرک مانند به رنگ قهوه‌ای پوشیده شده است که آن را با ساییدن از بین می‌برند.
فواید خوردن به:
- اثرات مثبت بر فکر و ذهن
- احیای روحیه و خوشحال بودن
- از بین برنده افسردگی ناشی از انواع سردردها
- تقویت کننده قلب، کبد و معده
- مفید برای زخم معده
- تحریک کننده اشتها
- نرم کننده سینه
- ادرارآور و کمک به هضم غذا
- جلوگیری از التهاب پلک و استراحت چشمان خسته ؛ به این طریق که چند قاچ به تازه را روی محل درد قرار دهید.
- از بین برنده بوی بد دهان
- مفید برای کاهش وزن، به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر. اگر شما قصد افزایش وزن دارید، میوه به را مصرف نکنید.
- ضد سرطان به علت آنکه این میوه دارای آنتی اکسیدان می باشد.
- کمک به پایین آوردن کلسترول خون
- کمک به پایین آوردن فشار خون، به خاطر دارا بودن پتاسیم
- کاهش خطرات بیماری های قلبی، به خاطر دارا بودن ویتامین ث
- تحقیقات نشان داده است که میوه به ممکن است خاصیت ضد ویروسی نیز داشته باشند.